プロフィール

皆様は冷凍のお好み焼きを食べたことがありますか？
当社は30年以上の歴史があり、流通業界では「お好み焼と言えばSD食品」
「美味しいお好み焼はSD食品」と呼ばれております！

こだわりはなんと言っても、最高のふっくらを目指した世界に１台の焼成機で焼くふっくら質感です！
レンジで温めて箸を入れると、そのふわふわ感に驚きます！
職人がその場で焼いた豚玉と遜色のない仕上がりで冷凍食品のイメージを覆すクオリティーです！

豚肉の乗った生地の中には、半熟卵も入っております！
レンジで温めても半熟卵はとろとろで、生地に絡めながら食べると最高です！

こだわり

もちろん原料にもこだわっております。
業界では珍しく国産の野菜や原料にこだわっております。
関西風お好み焼に特化した企業として美味しいだけではなく、主原料である国産野菜をたっぷり使用。
体にやさしいお米油を使用！反対に化学調味料、着色料、保存料、甘未料等は極力使用しないことで、美味しいと健康・安心安全に取り組んでいます


お好み焼きの味が決まるキャベツには最高のこだわりを詰めています！
国産キャベツは契約生産者から仕入れており、野菜の鮮度を保つ低温野菜貯蔵庫で保管しております。
全国各地より寒玉品種のみを取り扱いをしております。

冷水チラーで1玉1玉、手作業で洗浄しキャベツについた汚れと虫をしっかりと洗い流します。芯抜きも職人の手作業で行い、お好み焼きに最適な大きさに裁断していきます

天かすも自社製造

お米油を贅沢に使用したこだわりの自社製天かすです
３００ℓのお米油で豪快に揚げることで軽い食感を実現しております！
お好み焼ためだけ特注の贅沢な天かすです！

安心安全にもこだわっています

ロット毎の微生物検査(一般細菌、大腸菌群、黄色ぶどう球菌)
日々の官能検査を行うことで食の安全確認を実施しております。
工場内の定期的なクリンネス確認として、ふき取り検査を実施しております。

おいしい「冷凍お好み焼」の本物が少なくなった今
常に新鮮・安心安全で「美味しい」を追求するＳＤ食品が立ち上がり一つひとつの素材を真剣に考えて最大限に上品質なお好み焼きを目指しております。