プロフィール
私たち株式会社フジキン光来は創業25年を迎える中華総菜の製造メーカーです。
戦後、祖父の代から東京で町中華を営んでおり、現在では新宿で中華そば屋を営みながら町中華の味をもっと身近に感じて頂くために、千葉で点心の製造工場
東京に製麺と総菜の製造工場を設立し、大手スーパーや百貨店、有名テーマパークなど
皆様の日常から非日常までを想像しながら、喜んでいただける食材を作ってまいりました。
こだわり
フジキン光来の美味しさは、限りなく手作りの味
味の秘密は圧倒的な経験とレシピ量にあります
今まで有名イタリアンのソースから、テーマパークのレストラン
横浜中華の点心、100店舗近いラーメン店のスープや麺、餃子など
数々のあらゆるジャンルの飲食店のレシピを預かりながら
オペレーションが簡単でなおかつ味は変わらないように、味を再現し提供しております
皆様に求められる町中華になるために、原材料にはかなりこだわりを持って作っています
ただ高い食材、良い食材を使っているというわけではありません
逆に値段だけで比べられて、とにかく安く作ってほしいと依頼されることもあります
しかし食材の中には、ほんの少し良いものを使うだけで劇的に美味しくなるポイントがあります
そこを理解した上で食材を扱い、美味しくて安い、もちろん安心安全な食材を作っています
総菜・製麺業界では珍しく、もともと料理人として20年以上現場に立ってきました
レシピには書ききれない温度や、食材のサイズ、食材ごとの加熱のタイミング
産地などはもちろん、冷凍した時の食材の変化も料理の過程と捉
どんなシチュエーションで提供されるのかを想像しながら試食を重ねて
受け取ったレシピをただ作るだけは行わず、実際に作って見せながら一つずつ完成させます
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元の価格 ¥2,250元の価格 ¥2,250 - 元の価格 ¥2,250元の価格 ¥2,250現在の価格 ¥1,675¥1,675 - ¥1,675現在の価格 ¥1,675北海道ミルクとあさりのクラムチャウダー5食入り
北海道産の業務用特濃ミルク100％使用！ 小麦粉不使用で口当たり良く、いつでも気軽に楽しめる1食サイズとなっております！ 手作りにこだわり、ミルクの風味が感じられるように火加減も調整しております 内容量：180g 5食入り 冷凍保存 賞味期限：半年前後 この商品の生産者：フジキン光来 私た...
詳細を全部見る元の価格 ¥2,250元の価格 ¥2,250 - 元の価格 ¥2,250元の価格 ¥2,250現在の価格 ¥1,675¥1,675 - ¥1,675現在の価格 ¥1,675セール -
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元の価格 ¥2,680 - 元の価格 ¥2,680元の価格¥2,680¥2,680 - ¥2,680現在の価格 ¥2,680ホテル仕様パスタソース＆平打ち生パスタ6食セット
こだわりの食材で丁寧に作り上げたパスタソースと自家製生パスタをセットでお届け！パスタソースはアレンジレシピでも使えていざという時とても便利です！ ○セット内容カルボナーラソース2個ミートソース2個カニのトマトクリーム2個生麺タイプ平打ちパスタ6食 ▼保存方法常温▼賞味期限パスタ1ヵ月ソース6...
詳細を全部見る元の価格 ¥2,680 - 元の価格 ¥2,680元の価格¥2,680¥2,680 - ¥2,680現在の価格 ¥2,680売り切れ -
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元の価格 ¥2,100元の価格 ¥2,100 - 元の価格 ¥2,100元の価格 ¥2,100現在の価格 ¥1,780¥1,780 - ¥1,780現在の価格 ¥1,780懐かし東京中華そば（生麺＆スープ）8食セット
戦後から続く、東京中華そば！あっさりとしたしょうゆベースのスープにはこだわりのエキスがたっぷりと入っております！生めんタイプなのでお店の味そのままに、ご自宅で簡単にお召し上がりいただけます！ ○セット内容自家製中華生麺8食懐かし中華スープ8食 ▼保存方法常温▼賞味期限1か月 この商品の生産者...
詳細を全部見る元の価格 ¥2,100元の価格 ¥2,100 - 元の価格 ¥2,100元の価格 ¥2,100現在の価格 ¥1,780¥1,780 - ¥1,780現在の価格 ¥1,780売り切れ -
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元の価格 ¥2,300元の価格 ¥2,300 - 元の価格 ¥2,300元の価格 ¥2,300現在の価格 ¥2,150¥2,150 - ¥2,150現在の価格 ¥2,150柔らか煮込みのデミグラスポークシチュー3人前×2パック
ごろっと大きなお肉を、ほろほろになるまで煮込みました 自家製のデミグラスソースと併せて本格シチューとなっております！ 1パックに約三人前程度の内容量（400g） 2パックのセットでお送りします この商品の生産者：フジキン光来 私たち株式会社フジキン光来は創業25年を迎える中華総菜の製造メーカ...
詳細を全部見る元の価格 ¥2,300元の価格 ¥2,300 - 元の価格 ¥2,300元の価格 ¥2,300現在の価格 ¥2,150¥2,150 - ¥2,150現在の価格 ¥2,150セール -
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元の価格 ¥3,300元の価格 ¥3,300 - 元の価格 ¥3,300元の価格 ¥3,300現在の価格 ¥2,898¥2,898 - ¥2,898現在の価格 ¥2,898おすすめ手作り中華総菜4種セット
野菜やお肉たっぷり使用し、丁寧に手作りで作った中華総菜です！中華3代目の料理人が1からレシピを考え、厳選した安心安全の食材を使っております！1食ずつ小分けになっているので湯煎で5分！すぐにお召し上がりいただけます！ ○セット内容ピリ辛！麻婆豆腐2パック町中華風・中華丼2パックプリッとエビチリ...
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国産の野菜やお肉など安心安全の食材原料にこだわり生地となる粉の配合まで自社でブレンドして作っております！味にこだわる全国の中華レストランやホテルで愛されるこだわり抜いた点心をメーカー直販価格でご用意しました！簡単に調理できるレシピ付きです！ ○セット内容絶品！パリッと餃子10粒手包み水餃子25...
詳細を全部見る元の価格 ¥2,980元の価格 ¥2,980 - 元の価格 ¥2,980元の価格 ¥2,980現在の価格 ¥2,589¥2,589 - ¥2,589現在の価格 ¥2,589売り切れ -
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元の価格 ¥1,350 - 元の価格 ¥1,350元の価格¥1,350¥1,350 - ¥1,350現在の価格 ¥1,350畑の生パスタ（穀物）5食入り
1日分のたんぱく質や食物繊維、ミネラルやビタミンなど※１ 生パスタにぎゅっと栄養を閉じ込めました！ 平打ち生パスタなのに常温で保管OK！ 添加物の多い栄養食が多い中で、食材由来の栄養にこだわりました 卵アレルギーの経験から卵不使用のビーガン仕様！※２ 3分茹でてお好みのソースでお召し上がりくだ...
詳細を全部見る元の価格 ¥1,350 - 元の価格 ¥1,350元の価格¥1,350¥1,350 - ¥1,350現在の価格 ¥1,350売り切れ
